Ingredienti per 6 persone:
480 gr di sedani FiberPasta
300 gr di fagiolini freschi
6 cucchiai di pesto alla genovese
60 gr di parmigiano reggiano grattugiato
sale q. b.
Preparazione:
Pulite i fagiolini, tagliateli a metà e cuoceteli in abbondante acqua salata bollente. A metà cottura unite i sedani e lessateli. Scolate i fagiolini e la pasta e condite il tutto con il pesto spolverizzando sopra il parmigiano reggiano grattugiato.
Valori nutrizionali per porzione:
Kcal: 452
Proteine: g 20,22
Lipidi: g 16,37
Carboidrati: g 49,09
Fibra: g 14,04
Sodio (Na): mg 5,15
Colesterolo: mg 9,1
A cura della dietista
Mariagnese Torrisi
Mariagnese Torrisi