NOME: Stefano Bertoni
BLOG: www.unodiabetico.eu
CHI SONO: ciao a tutti mi chiamo Stefano e sono diabetico, informatico di vecchia data ho iniziato a sviluppare siti internet quando ancora in Italia pochi sapevano cosa fossero, oltre che ad essere un blogger e cuoco novello, sono uno scrittore.
Alcune mie pubblicazioni sono“Rimecelate” “Vi Racconto il Diabete” e “Tra la nebbia e il paradiso”,“5 Biglie di acciaio satinato”.STEFANO BERTONI E FIBERPASTA: Essendo diabetico insulinico, cercavo da tempo una farina che mi permettesse di creare le cose che più mi piacciono ma che allo stesso tempo avessero una minore incidenza sui valori glicemici, così ho trovato FiberPasta.
Da quel giorno ho incominciato a creare ricette usufruendo del prodotto, ed ho pubblicato sul mio blog quelle che mi sono venute meglio come la pasta per la pizza, il panettone e la colomba Pasquale, ed anche in famiglia sono molto apprezzate.
Inoltre gli spaghetti FiberPasta riesco a mangiarne una porzione normale senza dover essere assillato da una esagerata conta dei carboidrati. Ottime a mio parere anche le piadine che condisco a piacere.
Insomma FiberPasta ha migliorato e sensibilmente il mio modo di mangiare! Grazie ancora!
