ZUPPE

Ingredienti per la minestra (4 persone): 250 gr di fagioli in scatola 800 gr di bietoline 400 gr di zucca gialla 2 scalogni 1 cucchiaino

Ingredienti per il minestrone (4 persone): 4 foglie di alloro 20 gr di funghi secchi 1 piccola patata 2 piccoli finocchi 2 piccole carote 4

Ingredienti per la zuppa (4 persone): 350 gr di borlotti in scatola 80 gr di prosciutto crudo 150 gr di verdure per soffritto (cipolla, carote,